A SALTO DE MATA

        La noticia de que la ciudad de Cuenca ha sido elegida para figurar como capital española de la Gastronomía el año próximo ha sido recibida con general complacencia, a pesar de que una amplia mayoría de vecinos desconoce al detalle qué significa tal cosa y aunque todo el mundo puede intuir que los beneficiarios directos del acontecimiento serán sólo aquellos que tienen propiedades o intereses en el sector responsable de proporcionar comidas generosas a quienes se pueden permitir hacer tales gastos, circunstancia que, desde luego, no está al alcance de todos. Pero esos matices y otros similares no importan demasiado en la valoración que se puede hacer de tal regalo que, podemos intuir sin especiales problemas, es algo positivo. Como sabemos todos, esta ciudad (la provincia también) viene sufriendo en los últimos años algunos considerables disgustos que influyen negativamente en el ánimo colectivo, de manera que no viene nada mal alguna alegría. Es como lo que ocurre cuando el equ

         Los actuales responsables de la Universidad en Cuenca, encabezados por el vicerrector César Sánchez, han tenido la buena idea de recordar que ahora se cumplen cincuenta años de la implantación en la ciudad del Colegio Universitario “Cardenal Gil de Albornoz”, con el que, de una forma seguramente tímida pero con una enorme carga de ilusiones y expectativas, empezaba a tomar forma un sueño viejísimo, sobre el que se habían escrito toneladas de artículos y pronunciados discursos capaces de crear expectativas que nunca antes se había conseguido consolidar. Siempre, una y otra vez, se hablaba de descongestionar las universidades madrileñas y hasta se crearon (sobre el papel, claro, sin llegar nunca a las páginas del BOE) algunos entes que distribuían centros académicos superiores en las provincias que rodean a ese insaciable monstruo que es la capital del reino. Así fueron pasando los años, entre gestiones y promesas, hasta que personas inteligentes encontraron la fórmula de pasar

       Si Don Quijote tuviera la oportunidad de volver a caminar por los senderos que cruzan nuestro territorio, seguramente encontraría pocas oportunidades de tener un serio enfrentamiento con una legión de molinos, con el riesgo de enredarse en las aspas de uno de ellos y salir malparado del encuentro, porque ya quedan en pie pocos de esos artificios y ninguno que se encuentre en activo movimiento, pero sí tendría ocasión variada de arremeter contra otros elementos muy similares y también, como aquellos de la ficción cervantina, girando incansablemente al compás de los vientos y no para moler trigo sino para generar energía eléctrica. De esa forma, y en alas de la imaginación, podemos revivir mentalmente esta singular experiencia en la que un solitario caballero (bueno, acompañado de su fiel escudero) va trotando por los campos de lo que hoy llamamos Castilla-La Mancha para enderezar entuertos y desgranar un inacabable lamento de amor.       El paisaje que Cervantes describe tan mi

        Con la llegada de estos días de comienzo de semana y mes he sentido una especie de necesidad de saldar alguna cuenta pendiente, de esas cosas que uno sabe que debe hacer en algún momento pero que siempre se van quedando para mañana o para otro tiempo que no sea el presente, de manera que una cierta dejadez (o pasotismo, también podría decirse así) va ocupando el sitio mientras los días van pasando y la deuda sigue pendiente, en espera de un hecho casual que la reavive. Hace unos días, paseando por la Plaza Mayor, se me acercó una persona a la que estimo y directamente me planteó una cuestión, en la forma siguiente: A ver si sabes aclararme una duda, me dijo. Me han comentado el nombre de un artista de Cuenca que por lo visto fue importante, pero del que yo no había oído hablar nunca. Creo que se llamaba Luis Roibal. ¿Lo conoces?       La pregunta tenía fácil respuesta y la di, mientras me preguntaba en mi interior cuántas personas puede haber en esta ciudad que no hayan oíd