A SALTO DE MATA

  La carretera N-320 se desliza hacia el norte por medio de un trazado bastante cómodo, quizá de los mejores que hay en la provincia de Cuenca que, dicho sea de paso, no es especialmente afortunada en este asunto en el que más bien abundan los ejemplos contrarios, como sabemos bien quienes tenemos la costumbre de viajar por estos senderos asfálticos. Aquí, en la que ahora comento, el viaje se puede hacer sin especiales sobresaltos para avanzar en busca de Cañavera, situada en el corazón de la Alcarria, a pocos kilómetros de la cabecera del embalse de Buendía. En la aproximación al lugar, la carretera, que discurre entre amables olivares, se precipita en una audaz cuesta abajo obligada por el cauce del río Guadiela, que por aquí vive sus últimos metros, antes de desembocar en el Tajo. Lo del nombre del pueblo parece que no tiene especiales misterios, pues tiene que ver con cáñamo, caña, carrizo, esto es, un terreno poblado de cañas, como hay por aquí tantos otros. El núcleo princi...