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Mostrando entradas de junio, 2026

25 06 2026 CARACENILLA, UN AMABLE RECINTO GASTRONÓMICO

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  Foto: José Luis Muñoz No hace falta consumir en exceso las neuronas cerebrales para deducir que Caracenilla es un diminutivo de Caracena y con la misma obviedad se podría pensar que ambos lugares tienen entre ellos algún vínculo histórico que les ha relacionado a lo largo del tiempo. A pesar de que Caracena del Valle y Caracenilla están casi juntos, separados apenas por unos pocos kilómetros no parecen nada evidentes las relaciones, menos aún dependencia, que pudo haber entre ellos porque sus respectivas existencias han seguido caminos separados con una trayectoria final que los diferencia aún más. Porque Caracena del Valle, que fue villa de señorío y sede de un marquesado, título que el rey Felipe III concedió el 12 de febrero de 1606 a Juan Alonso de Sandoval (la titularidad actual corresponde a una marquesa), entró en tiempos recientes en acelerada decadencia, hasta desaparecer como lugar habitado, quedando subsistente solo una finca agrícola y, en sus inmediaciones, una preci...

18 06 2026 CAÑIZARES, AGRUPADO BAJO LA SOMBRA DE UN POTENTE ROQUEDO

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  Foto José Luis Muñoz Durante siglos, hasta hace relativamente poco tiempo, el punto de entrada a los parajes situados en la Sierra de Beteta era el puerto de Monsaete, duro y resistente como pocos, temible en invierno, que salva la distancia existente entre Cañamares, a un lado, y Cañizares, al otro.  Una carretera estrecha y encrespada, varios barrancos, un paisaje siempre sombrío bajo los espesos pinares, convertían estos cinco kilómetros en un desafío para conductores. Afrontar la subida era un duro ejercicio, pero gratificante, al que puso fin la Comunidad Autónoma, terminando de construir la que ahora se llama CM-210 y en la que, de paso, se sustituyó el puerto por un oscuro túnel sin iluminar, pero que en apenas un par de minutos salva la distancia entre los dos extremos de la montaña. No obstante, yo recomiendo a los amigos de la naturaleza y a los viajeros sin prisas que hagan la travesía del puerto, sabiendo que desde él van a poder contemplar unos paisajes espectac...

11 06- 2026 UNA INTERESANTE VILLA MEDIEVAL TRAS LAS MURALLAS DE CAÑETE

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  Foto: José Luis Muñoz Mencionar el nombre de Cañete es señalar directamente, con el dedo y la palabra, a uno de los puntos históricos sobre los que se asienta la provincia de Cuenca, que se estructuró, en sus orígenes, a partir de varios elementos de referencia que dieron lugar a los ocho partidos judiciales en que se dividió el territorio. Uno de ellos fue Cañete, situado en el sector nororiental, en lo más abrupto de la Serranía de Cuenca, tocando con la de Teruel. Durante más de un siglo existió aquel partido judicial, suprimido, como otros, por el desmedido afán de hacer economías (ya saben: el chocolate del loro) pasando todos sus pueblos a engrosar el de la capital. A Cañete se llega, como vía lógica, a través de la N‑420 norte, que proporciona un recorrido de extraordinaria belleza paisajística, en especial a partir de Pajaroncillo, donde el camino encuentra al río Cabriel que desde entonces será compañero del asfalto hasta el paraje de Ayuntaderos, en las inmediaciones ...